Предназначен для определения качества пищевых продуктов методом люминесцентного анализа в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, СЭС, торговыми и перерабатывающими предприятиями.
Разработанные методики:
- Масла и жиры: проверка чистоты растительных масел, выявление фальсификации сливочного масла маргарином и жирами;
- Мясо: определение свежести говядины, выявление фальсификации рубленого мяса субпродуктами;
- Рыба: определение качества свежей и соленой рыбы;
- Молоко и молочные продукты: оценка качества молока и творога;
- Картофель и овощи: выявление картофеля пораженного фитофторой, выявление подмороженных овощей, оценка свежести -
плодов;
- Соки и вина: выявление фальсификации красных виноградных вин плодово-ягодными;
- Мука и зерно: оценка качества и определение видовой принадлежности муки и зерна.